Produtos sem lactose

Leite, queijos, iogurtes, sobremesas… Quem precisa manter uma dieta com restrição à lactose sabe o quanto é difícil substituir alimentos tão saborosos no cardápio diário. Porém, atualmente esta mudança não significa ter grandes privações. Muito pelo contrário: há uma ampla variedade de bons produtos com pouca ou nenhuma lactose.

O que é?
A lactose é o açúcar do leite. As pessoas que têm intolerância produzem pouca quantidade da enzima chamada lactase, responsável por quebrar e absorver esse açúcar no intestino. A falta de lactase pode se manifestar desde o nascimento ou acontecer durante a vida, com a diminuição progressiva da enzima no organismo.

Dica
O cálcio presente nos laticínios é muito importante para a saúde. Não deixe de consumi-los sem avaliar os aspectos nutricionais da sua dieta.
Os produtos sem lactose geralmente mantêm o cálcio, o que facilita a substituição. Consulte um profissional de saúde, que poderá diagnosticar o problema e sugerir a ingestão adequada para o seu caso, e leia as informações presentes nos rótulos dos produtos.

Opções com pouca ou nenhuma lactose:

SEM LACTOSE
Leite Piracanjuba Zero Lactose
Queijo Gouda Ipar Sem Lactose
Iogurte Lacfree Verde Campo
Iogurte Tirol Sem Lactose
Creme de leite de soja Soymilke
Farinha Láctea Soymilke
Achocolatado New Choco Lowçucar Diet
Achocolatado Stevip Diet
Chocolate Choco Soy Soja
Chocolate Choco Soy Crispies
Chocolate Choco Soy Diet
Chocolate Choco Soy Break Tradicional/Avelã
Trufas Choco Soy
Pops Choco Soy
Chocolate Mais Choco Soy
Cereal Fibraxx Castanha e Chocolate/Frutas Vermelhas e Chocolate/Laranja e Chocolate
Cookies Vitao Castanha de Caju/Coco/Nozes/Uva-passa
Biscoito Vitao Gergelim/Girassol
Cookies Jasmine Castanha do Pará/ Aveia, Amendoim, Chia e Linhaça/ Aveia e Chocolate
BAIXA LACTOSE
Leite Ninho